Savršene i jednostavne Turske pogačice

Potrebno :

 1 čaša mlijeka
 1 paketić kvasca
 2 kašike  šećera u prahu
 2 soli  soli
 2 jaja
 125 g margarina
 1 šolja  ulja
 6 čaša brašna

Premaz i posip

 1 žumanjak
 50 g sezama

Priprema:

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Omekšajte margarin na sobnoj temperaturi. U mlakom mlijeku otopite kvasac i šećer u prahu.

Potom dodajte sve ostale sastojke osim brašna i dobro ih sjedinite pjenjačom. 

Dodajući malo po malo brašna, umijesite mekano tijesto. Pokrijte tijesto i ostavite da nadođe (oko pola sata).

Kada je tijesto nadošlo, odvajajte komadiće veličine jajeta i oblikujte ih u loptice, a potom ih spljoštite. Redajte u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje, prekrijte čistom krpom i ostavite da još malo nadođu.

Pogačice premažite žumanjkom i pospite sa dosta sezama. Pecite samo dok blago požute (20-ak minuta).

Pogačice možete poslužiti kao zamjenu za hljeb ili pecivo za doručak odlične su i mogu uz bilo koji namaz slatki i slani .

Prijatno!