Punjene paprike iz rerne koje će vas oduševiti

Potrebno:

10 manjih paprika babura

500 gr mljevenog mesa

1 glavica luka

1 kašika suvog začina

1/2 kašičice bibera

1 šolja od 200 ml pirinča

1 jaje

 500 ml paradajz soka

 700 ml vode

1/2 kašičice soli

1 mrkva 

1kašika brašna 

Priprema:

Luk  i mrkvu što sitnije iseckati ili samleti, izblendirati, svejedno.

Dodati mljeveno meso, pirinač, jaje, suvi začin , biber i brašno .

Izmesiti dobro rukom.

Uključiti rernu na 200 stepeni.

Papriku izdubiti i očistiti od semena.

Napuniti paprike izmešenom smesom i poslagati u šerpu vatrostalnu posudu, zemljenu ….koju imate.(okrenute tako da otvor bude odozgo da smjesa nebi  ispadala ) 

Usuti paradajz i vodu, posoliti i poklopiti.

Staviti u rernu.

Posle sat vremena otklopiti, okrenuti pažljivo papriku i tako otklopljeno ostaviti da se peče još sat vremena.

Prijatno!