Punjena Vješalica u slanini

Potrebno:

obično ide 250 gr mesa po osobi, za četvoročlanu porodicu 1 kg bez kostiju od krmenadle

nakoliko komada isečete meso toliko ide komada sira i šunke ( dimljenog mesa )

 i slanine .

so i biber

ulje ukoliko pržite

Priprema:

Meso okrenuti po dužini pa tako seći tanke šnicle.

Izlupati i posuti sa malo soli i bibera svako parče.

Ostaviti da odstoji 10ak minuta.

Na svako parče mesa po dužini staviti komad šunke i sira pa uviti.

Ako vam je meso negde puklo na taj deo stavite šunku, a ona će zadržati sir da ne curi napolje pri pečenju.Umotati u slaninu .

Zagrejte ulje na srednje i stavite da se peku ravnomerno sa obe strane.

Ukoliko pečete na roštilju, ulje nije potrebno.

Pečene punjene vješalice se obično poslužuju uz kajmak ili urnebes salatu.

Prijatno.