Sastojci:
28o gr brašna
250 gr margarina
2 žumanca
7 kašika šećera
1 kašika kisele pavlake ( vrhnja )
1 prašak za pecivo
Fil:
1 kg svežeg sira
1 vanil šećer
kristal šećer se dodaje po ukusu
2 bjelanca
Priprema:
Margarin treba da je sobne temperature.
Sve sastojke za korice umesiti, da se dobije glatko testo.
Podeliti na dva jednaka dela.
Sve sastojke za fil sjediniti.
Prvo testo razvući na dimenzije pleha pa ga naviti na oklagiju i spustiti u podmazan pleh.
Preko naneti ceo fil i rasporediti sokro do ivica, ostaviti obod od oko 1 cm.
Razviti drugu koru, namotati na oklagiju pa staviti preko fila a ivice spojiti.
Izbockati viljuškom i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i peći izmedju 40 i 50 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
Ohladiti, posuti šećerom u prahu i služiti.
Prijatno.
Nema komentara:
Objavi komentar