"JOGURTINA "

Sastojci

  4 jaja

  150 gr  omekšalog maslaca
 250 gr šećera
 250 gr oštrog brašna
 250 gr jogurta

1/2 praška za pecivo

krema:

 50o gr jogurta
 4 žumanjka
 40 gr škrobnog brašna
 100 gr šećera

Priprema:

Bjelanjke izmutite u čvrsti snijeg, dodajte im prstohvat soli da budu čvršći. Zagrijte pećnicu na 180°C.

Namastite kalup  za torte promjera najbolje 22.

Mutite maslac sa šećerom, dodajte jogurt i žumanjke, pa umiješajte brašno i prašak za pecivo .U orginalni recept neide prašak za pecivo a ja sam ga dodala pošto mi je bez puno tvrđi.

Lagano kuhačom na kraju umiješati bjelanjke i peći oko 30-40 minuta. Ne otvarajte pećnicu u toku pečenja, jer će vam se tijesto “spustiti ”.

Za kremu rastopite jogurt s malo gustina, da se gustin otopi.

Promiješati jogurt, žumanjke, šećer i škrob, pa na srednjoj varti kuhati da se lijepo zgusne.

Pokriti folijom i ohladiti,poslužiti s hladnom jogurtinom .Ukoliko volite suhe kolače kremu nemorate ni praviti.

Prijatno!