Brzi i jednostavni -Kolač od jabuka i keksa bez pečenja

Potrebno :

 1,5 kg jabuka
 sok 1 limuna
 400 g šećera
 600 ml vode
 300 ml vode
 3 kom Pudinga vanilin
 400 g petit keksa
200 ml slatkog vrhnja (za šlag)

Priprema:

Jabuke ogulite i naribajte u veću posudu. Dodajte im limunov sok, šećer i vodu pa stavite sve zajedno da kuha dok jabuke omekšaju (15-tak minuta).

U preostalih 300 ml vode razmutite tri praška za puding pa dodajte u mekane jabuke. Kuhajte još 2-3 minute pa maknute s vatre.

U tepsiju veličine 25 x 30 cm slažite red keksa, red jabuka, red keksa, red jabuka, red keksa i na kraju samo tanki sloj jabuka.

Kad ste sve složili ostavite da se kolač ohladi. Ohlađeni kolač premažite tučenim slatkim vrhnjem. Po vrhu naribajte čokoladu ili pospite čokoladnim mrvicama .

Prijatno !