Brze krem štrudle sa vanilijom -okus koji se pamti

Potrebno :

 500 gr gotovih kora

za prvi fil:

 3 veca jaja
 3 kasike secera
 1 solja (2 dl) ulja
 pola solje psenicnog griza
 1 solja jogurta
 1 kesica praska za pecivo

za drugi fil:

 1 l mlijeka
 9 kasika secera
 3 pudinga od vanilije

Priprema:

Najpre skuvati puding u mlijeku i ostaviti da se malo prohladi (ne sasvim) uz povremeno mijesanje kako se ne bi stvorila korica.

Umutiti bjelanca sa šecerom, dodati žumanca, ulje, griz, prasak za pecivo i jogurt.

Prebrojati koliko imate kora i podeliti ih na cetiri dela, tako da dobijemo cetiri strudle. Ja sam slagala po cetiri kore (u pakovanju ih je bilo 16)

Slagati kore – na prve tri staviti po tri, cetiri kasike prvog fila a na cetvrtu koru staviti topao puding i urolati. Tako uraditi i sa preostalim korama.

Strudle premazati ostatkom fila ili sa malo ulja i staviti u rernu da se ispeku, ja sam ih ispekla za manje od 15 minuta na 180 stepeni.

Sacekati da se prohladi, pa iseci i posuti secerom u prahu.

Prijatno !