Zdraviji i ukusniji-Pileći Cordon Blu iz rerne

Potrebni sastojci:

4 pileća filea (oko 800 g)

biber  mljeveni

3 kašike Vegete

200 ml vode

2 kašike otopljenog maslaca (25 g)

2 češnja češnjaka

½ kašike Origano sušeni

4 ploške kuhane šunke (100 g)

4 kriške trapista ili nekog drugog tvrdog sira (100 g)

1 žlica maslinova ulja

Za paniranje:

80 g Krušnih mrvica

2 kašike Slatka paprika mljevena

2 kašike naribanog parmezana

Priprema:

1. Pileći file stavite jedan po jedan u vrećicu i istucite ih batom za meso u tanak odrezak. Meso pobirite i pospite s 1 kašike Vegete.

2. U posudu stavite vodu, 2 žličice Vegete, otopljeni maslac, protisnuti češnjak i origano. Zagrijte do vrenja i kuhajte nekoliko minuta.

3. Pripremite smjesu za paniranje tako da pomiješate krušne mrvice, crvenu mljevenu papriku i sir parmezan.

4. Na pileći file položite plošku šunke, preko nje plošku sira, presavijte u odrezak i učvrstite čačkalicama.

5. Pripremljeno meso umočite u tekuću smjesu, a zatim u smjesu za paniranje. Panirane odreske posložite u tepsiju premazanu maslinovim uljem.

6. Prelijte ostatkom tekuće smjese i pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 45 minuta.

Posluživanje:

Poslužite toplo uz salatu.