"Sultan Lokum"

Sastojci:

180 g maslaca ili margarina

8 žlica brašna

650 ml mlijeka

10 žlica šećera

1 vanilija šećer

Sastojci za nadjev:

po ukusu mljeveni i sjeckani orasi,lješnjaci,pistaći,malo cimeta

Dodatni sastojci:

kokosovo brašno

Priprema:

U šerpi otopiti maslac ili margarin i kada se otopi dodati brašno. Miješati cijelo vrijeme (6-7 minuta). Polako dodavati mlijeko uz stalno miješanje i kuhati na laganoj vatri dok se masa ne zgusne. Dodati šećer i vanilija šećer, pa još kratko miješati na laganoj vatri. Smjesu uliti u plastičnu posudu i mikserom miješati 5-6 minuta. Ostaviti da se ohladi (ne mora biti potpuno hladno). Od smjese vaditi kuglice (ruke često navlažiti hladnom vodom), pa svaku kuglicu rastanjiti na dlanu. Puniti smjesom od mljevenih i sjeckanih orašastih plodova,uz dodatak cimeta (po ukusu), pa preklopiti. Oblikovati kuglicu ili valjak i uvaljati u kokosovo brašno! Staviti u hladnjak da se ohladi i stegne, pa poslužiti!