petak, 15. rujna 2017.

Plazma torta!



Potrebno 
Za koru x 3:

5 bjelanjaka 
5kašika šećera 
5 kašike plazme mljevene 

Za prvi fil :
1/2 l mlijeka 
15 žumanjaka 
250 gr šećera 
2 pudinga od vanilije 
375 gr maslaca 
100 gr čokolade 
ostatak od 300 grama plazme (po 5 kašika ide u kore )

Za drugi fil :
4 šlag kreme od vanilije ili 
500 ml slatkog vrhnja 

Priprema:
Za koru :
Umutiti 5 bjelanjaka i 5 kašika šećera mikserom, a zatim dodati 5 kašika mljevene plazme pa nastaviti mutiti sa drvenom kašikom. Koru u kalupu za tortu peći 15 minuta na 180°C, a potrebno je napraviti tri takve kore.

Za prvi fil :
15 žumanaca umutiti sa 250 gr šećera i dva pudinga od vanilije. Sve to skuhati u pola litra mlijeka, a nakon što se masa ohladi dodati 375 gr maslaca i ostatak od prvobitnih 300 gr plazme. U međuvremenu, rastopiti 100 gr čokolade za kuhanje, a zatim je dodati skuhanom filu.

Za drugi fil Umutiti četiri šlag kreme od vanilije po uputama na vrećici .

Tortu poredajte u sljedećem redoslijedu: kora, prvi fil, drugi fil . Sve to ponoviti tri puta. Tortu možete dekorisati sa izrendanom čokoladom ili mrvicama od čokolade (po želji).

Nema komentara:

Objavi komentar