Pita po receptu moje prijateljice iz Makedonije

Potrebno :
500 g gotovih kora za pite
fil
500 g svježeg sira
2 kom jaja

4 kašike jogurta
po potrebi soli
za premazivanje kora
1 kom jaje
5-6 kašika ulja
5-6 kašika jogurta
malo soli

Priprema:

1.
Za fil izmiješati jaja sa sirom i jogutrom, po potrebi posoliti
U drugoj posudi izmiješati jaje sa jogurtom i uljem i malo posoliti, to je za premazivanje kora
2.

Kore presjeći na pola po dužini. Uzeti jedan list i premazati ga sa 1 kašikom premaza od ulja i jogurta, razvući preko cijele kore, najbolje četkicim, preko staviti još 1 list i premazati a preko toga staviti fil od sira i razvući do polovine kore. Saviti malo sa strana i uviti u rolat.
3.
Tako pripremljene rolnice stavljati u pleh premazan sa malo ulja ili prekriven papirom za pečenje.
Premazati ih sa malo smjese od ulja i jogurta i posuti susamom
4.
Rernu zagrijati na 200 C i u zagrijanu staviti da se peku 20 -25 min .
Prijatno!