Potrebno
Za tijesto:
1 deci jogurta
1 deci kisele pavlake
1 deci mleka
1 deci ulja
2 kašikice šećera
2 jaja
40 gr svežeg kvasca
malo soli
oko 700 gr brašna
Za fil:
250 gr margarina
200 gr+ 200 gr sitnog sira
200 gr salame
1 belanjak
1 deci jogurta
1 deci kisele pavlake
1 deci mleka
1 deci ulja
2 kašikice šećera
2 jaja
40 gr svežeg kvasca
malo soli
oko 700 gr brašna
Za fil:
250 gr margarina
200 gr+ 200 gr sitnog sira
200 gr salame
1 belanjak
Priprema:
Pavlaku, jogurt i mlijeko malo smlačiti ,dodati šećer i kvasac i još u to 4 male kašikice brašna ,kad to nadođe u to dodati ostale sastojke ,zamesiti tijesto i ostaviti na toplom mestu da se masa udvostruči,
zatim razvući jednu veliku koru ,preko nje narendati hladan margarin i posuti sa 2oo gr sitnog sira i uviti u rolat koji treba da odstoji pola sata, zatim opet razvući veliki pravougaonik iseći ga na pet traka i u cik cak seći testo tako da se dobiju trouglovi, filovati sa 200 gr sira i sa salamom naseckanom na kockice, premazati žumancetom.Ispeći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni nekih 2o min .Ispečene kifle možete služiti odma a mogu i hladne .
Prijatno!
Nema komentara:
Objavi komentar