Predivna, sočna… iako je baklava, nije preslatka: Grčka Baklava bez kora !

Potrebno:

 3 jaja
 150g šećera
 12 kašika mleka
 12 kašika ulja
 12 kašika pšeničnog griza
 12 kašika brašna
 1 prašak za pecivo
 200g mlevenih oraha

Za posipanje :

 400g šećera i
 450ml vode

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ostale sastojke, pa na kraju mlevene orahe, i lagano varjačom sjediniti, mešajući odozdo prema gore.

Smesu sipati u nauljen i brašnom posut pleh (20×25) i kašikom poravnati.

Kolač peći u zagrejanoj rerni na 200 ‘C dok kora lepo ne porumeni.

Dok se kora hladi skuvati sirup: šećer i voda da proključa

Prohladjenu koru iseći na kocke i preliti toplim sirupom.

Ukrasiti sa malo mlevenih oraha, pa ostaviti na hladnom mestu da se lepo ohladi.
Nadam se da cete uživati u lijepom zalogoju .
Prijatno!