Potrebno
Za podlogu
300 gr mljevene plazme
5 jaja
250 gr secera u prahu
250 gr maslaca
15 kasika secera
1,5 dcl vode
1,5 dcl soka od narandze
nekoliko kapi limuna
5 jaja
250 gr secera u prahu
250 gr maslaca
15 kasika secera
1,5 dcl vode
1,5 dcl soka od narandze
nekoliko kapi limuna
Priprema:
5 žumanaca umutiti sa šećerom u prahu i kuhati na pari.
Mljevenu plazmu sjediniti sa maslacem i dodati sok od narandze, a zatim dodati kremu od žumanaca.Masu istresti na malo pouljenu tasnu .
Oblikovati podlogu na tasni i staviti u zamrzivac 10-tak min. da bude malo čvršće.
Uspinonavi 10 kasika šećera i 1,5 dcl vode.
Bjelanca umutiti sa 5 kasika šećera i tome dodati uspinovan šećer (treba se dodavati po malo i tako mutiti dok sve ne saspete) i nekoliko kapi limuna.
Treba biti čvrst snijeg, tako kad preokrenete posudu snijeg treba da stoji u posudi.
Kad je gotovo raspodjeliti snijeg od bjelanaca po plazmi i staviti u frizider sat-dva da se fino sve rashladi i stegne, a potom sjeći na kocke i poslužiti.
Prijatno!
Mljevenu plazmu sjediniti sa maslacem i dodati sok od narandze, a zatim dodati kremu od žumanaca.Masu istresti na malo pouljenu tasnu .
Oblikovati podlogu na tasni i staviti u zamrzivac 10-tak min. da bude malo čvršće.
Uspinonavi 10 kasika šećera i 1,5 dcl vode.
Bjelanca umutiti sa 5 kasika šećera i tome dodati uspinovan šećer (treba se dodavati po malo i tako mutiti dok sve ne saspete) i nekoliko kapi limuna.
Treba biti čvrst snijeg, tako kad preokrenete posudu snijeg treba da stoji u posudi.
Kad je gotovo raspodjeliti snijeg od bjelanaca po plazmi i staviti u frizider sat-dva da se fino sve rashladi i stegne, a potom sjeći na kocke i poslužiti.
Prijatno!
Nema komentara:
Objavi komentar