četvrtak, 31. kolovoza 2017.

"Plazma Kolač"




  Potrebno

 Za podlogu

300 gr mljevene plazme
5 jaja
250 gr secera u prahu
250 gr maslaca
15 kasika secera
1,5 dcl vode
1,5 dcl soka od narandze
nekoliko kapi limuna

Priprema:


5 žumanaca umutiti sa šećerom u prahu i kuhati na pari.
Mljevenu plazmu sjediniti sa maslacem i dodati sok od narandze, a zatim dodati kremu od žumanaca.Masu istresti na malo pouljenu tasnu .
Oblikovati  podlogu na tasni  i staviti u zamrzivac 10-tak min. da bude malo čvršće.

Uspinonavi 10 kasika šećera i 1,5 dcl vode.

Bjelanca umutiti sa 5 kasika šećera i tome dodati uspinovan šećer (treba se dodavati po malo i tako mutiti dok sve ne saspete) i nekoliko kapi limuna.

Treba biti čvrst snijeg, tako kad preokrenete posudu snijeg treba da stoji u posudi.
Kad je gotovo raspodjeliti snijeg od bjelanaca po plazmi i staviti u frizider sat-dva da se fino sve rashladi i stegne, a potom sjeći na kocke i poslužiti. 
Prijatno!

Nema komentara:

Objavi komentar