Još jedan brzinski kolač koji je jako mirisam i ukusan a gotov je o čas posla pripremite smjesu za biskvit i marelice poredate odozgo zapecite posšite sa šecerom u prahu ili dekorišite sa šlagom i to je to .
Potrebno :
3 jaja300 g marelica sveže il iz kompota
prstohvat soli
250 g maslaca
250 g šećera
naribana kora od 3 limuna
4 kašike iscijeđenog soka od limuna
250 g ricote
200 g brašna
1 prašak za pecivo
Priprema :
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Operite marelice, posušite, prerežite te uklonite koštice ako su iz kompota samo ih ocijedite .
Odvojite bjelanca od žumanaca. Izmiksajte bjelanca i sol. U drugoj posudi pjenasto umutite maslac i šećer.
Postupno umiješajte umućena žumanjca , koru i sok od limuna te ricottu. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, prosijte po tome te polako umiješajte.
Raspodijelite tijesto po limu obloženom papirom za pečenje, po tijestu poslažite marelice te pecite oko 35 minuta.
Ostavite na kuhinjskoj rešetki da se ohladi te po želji ukrasite šećerom u prahu ili ako želite odozgo možete umuti slatko vrhhnje i premazati cijeli kolač .
Isijecite na kocke i poslužite .
Prijatno!
Nema komentara:
Objavi komentar