Potrebno
Za tijesto :
4 jaja
200gr šećera
60ml ulja
60ml tople vode
215gr brašna
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
Za nadjev za umakanje:
250ml mlijeka
4 kašike kakaa
100gr šećera
kokos za uvaljati čupavce
Priprema :
Zagrite pećnicu na 175°C. Pripremite tepsiju veličine 27/41 (ako imate u setu 3 duboke teprije to je ona najveca) obložite dno pek-papirom ili premažite maslacem i pospite sa malo brašna.. Jaja dobro umutite sa šećerom i van.šećerom. Stalno muteći dodajte ulje i toplu vodu u mlazu,preko umućene smjese prosite brašno promješano sa praškom za pecivo. Izmješajte,istresite u tepsiju i kratko pecite(nek se kora ispeče,ali neka po vrhu ostane svijetla)Pecite 15 min u zagrijanoj rerni na 200 stepeni . Ostavite koru u tepsiji neka se ohladi. Dok se kora pece pripremite nadjev ..Izmješajte zajedno mlijeko sa šećerom i kakaaom.Kratko prokuhajte stalno mješajući da se smjesa malo zgusne.Ohladite. Ohladenu koru isjecite na veće kocke. Svaku kocku presjecite,da dobijete trougao.. U duboki tanjir istresite nadjev ,u drugi tanjir kokos. Svaki trougao,samo stranice kratko umocite u nadjev pa u kokos.Sredina ostaje svijetla.. Redajte ih uspravno na veći pleh ili tepsiju.
Ohladite pa poslužite .
Prijatno!
Nema komentara:
Objavi komentar