Doručak koji će vas napuniti energijom :Omlet od povrća!

Potrebno:  

6 jaja

2 kašike maslinovog ulja

200 g karfiola (samo cvijet)

1 dl mlijeka

1 mrkva

1 paprika

so

svježe mljeveni biber

Priprema:

 U posoljenoj vodi blanširajte karfiol narezan na manje komade i mrkvu.

 U posudi izmutite jaja, dodajte mlijeko pa začinite solju i biberom.

 U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje, na njega izlijte jaja, karfiol i mrkvu, poklopite i pecite 5-10 minuta na    srednjoj vatri.

  Kada je omlet gotov ukrasite ga mladim lukom ili drugim povrćem po želji i začinite svježe mljevenim        biberom.

  Poslužite toplo .

  Prijatno!