Bijeli kuglof

Sastojci:

250gr putera 200gr šećera 1 kesica vanilin šećera 4 jaja so

400gr brašna 1 kesica praška za pecivo 150ml mleka 100gr mlevenog badema 1 limun 1 belanaca 200gr šećera u prahu 1 kašičica limunovog soka 70gr seckanog pistaća

Priprema: Staviti mleko da se kuva, pa kada proključa preliti bademe da odstoje u njemu. Umutiti puter sa šećerom i vanilin šećerom, dodati jedno po jedno jaje, pa brašno, prstohvat soli, prašak za pecivo i bademe sa mlekom. Dobro umešati. Sipati testo u podmazani kalup. Peći 60 minuta u rerni na 180 stepeni. Umutiti belanac sa šećerom u prahu. Dodati malo soka od limuna pa ovom smesom premazati kuglof. Posuti seckanim pistaćima.