Topi se u ustima :Torta od bijele čokolade ,badema i nara !

Potrebno:

380 g milerama,

2 jaja,

110 g mljevenih badema,

150 g brašna,

180 g šećera u prahu,

80 ml ulja,

80 g marmelade od nara,

3 dl vrhnja za šlag,

Za glazuru:

200 ml slatkog vrhnja,

50 ml vode,

200 g bijele čokolade,

10 g želatine,

tamni čokoladni preljev za ukrašavanje i nar

Priprema:

Pjenjačom miješajte mileram, šećer, ulje i mljevene bademe. Sve dobro izmiješajte, pa dodajte jaja i brašno. Kompaktnu smjesu razdijelite u dva kalupa za torte premazana maslacem i posipana brašnom. Pecite na 180°C oko 20 minuta. Svaki dio dobro ohlađenog biskvita premažite marmeladom od nara i šlagom.

Prokuhajte vrhnje i vodu, dodajte rastopljenu želatinu, pa prelijte preko sitno nasjeckajte čokolade. Miješajte dok se ne rastopi i prelijte preko torte kada temperatura glazure padne na 32°C. Ostavite tortu u frižideru  dok se malo ne stisne, pa ukrasite linijama otopljene tamne čokolade i bobicama nara.