Savršeni suhi keksići :Poljupci od kokosa

Potrebno:

 200 g kokosova brašna
 65 g brašna
 4 žumanjka
 150 g šećera
 1 mahuna vanlije
 40 g maslaca omekšalog
 prstohvat soli

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Na lim stavite papir za pečenje.

Izmiješajte suhe sastojke: kokosovo brašno, obično brašno i sol. U zdjeli dobro izmiješajte žumanjke i šećer te im dodajte sastruganu mahunu vanilije i omekšali maslac. U smjesu umiješajte suhe sastojke te sve dobro izmiješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu koju ćete podijeliti u dvadesetak kuglica.

Kuglice stavite na papir za pečenje i pecite 20-ak minuta ili dok ne poprime zlatnožutu boju. 

Prijatno !