Jednostavna Čokoladna pita za početnike

Potrebno:

Za tijesto:

 50g maslaca,

75g maslaca od kikirikija,

100g smeđeg šećera,

 2 žumanca,

200g oštrog belog brašna,

50g integralnog pšeničnog brašna,

 1 kašika puna milerama,

 malo soli

Za nadev:

400g slatke pavlake,

200g  noissete čokolade,

 250g tamne čokolade,

 1 kašika puna meda,

100g maslaca,

 malo soli, kakaa i malo krem šlaga

Priprema:

Obe vrste maslaca ujednačite sa šećerom i soli. Dodajte žumance, mileram i brašno te zamesite testo, samo da poprimi formu. Od testa formirajte valjak, obložite folijom i stavite u frižider na sat vremena. Ohlađeno testo režite na kolutove debljine 5mm i obložite po dnu i stranicama kalupa za pite pa utiskujte prstima da se popune rupe.
Kalup treba biti potpuno obložen. 

Pecite testo u zagrejanoj pečnici na 180°C 15tak minuta, dok nije pečeno i dok ne poprimi samo lagano boju. Ostavite sa strane da se ohladi dok ne pripremite nadev.

U slatku pavlaku umešajte kašičicu meda i mrvicu soli.

Zagrejte ga do vrenja, uklonite s vatre i dodajte sitno izmrvljenu čokoladu i maslac i mešajte dok se sve ne otopi i poveže u jednoličnu glatku smesu. Pustite da se malo ohladi i s vremena na vreme promešajte. Kad se malo ohladilo izlijte na pečeno testo.