Sočne punjene Kokos kuglice !

Potrebno :

125 gr putera
1 čaša ( čaša od 2 dcl) šećera
1 kesica vanilin šećera
1 čaša ulja
1 jaje
25 gr kakaoa
1 čaša kokosa
1 kesica praška za pecivo
450 gr brašna

Za Punjenje:
1 bjelance
1/2 čaše šećera
1 čaša kokosa

Za prelivanje:
1 čaša šećera
1,5 čaša mlijeka
Za uvaljivanje loptica:
kokos

Priprema:
Umutiti puter sa šećerom, vanilin šećerom dodati 1 jaje mutiti, dodati ulje , mutiti da bude penasto pa dodati kakao, prašak za pecivo i brašno. Zamesiti i ostaviti da stane 30 minuta.

Napraviti punjenje. Umutiti 1 bjelance sa 1/2 čaše šećera, dodati 1 čašu kokosa.
U posudu staviti 1 čašu šećera i 1,5 čašu mleka kuvati samo da se šećer istopi i ostaviti da se ohladi

Odstajalo testo podeliti na 36 delova. Od svakog dela napraviti lopticu prstom napraviti udubljenje u koje staviti 1 kašičicu punjenja. Opet oblikovati lopticu staviti u pleh prethodno obložen papirom.
Peći na 170 stepeni 15-20 minuta.

Pečene loptice tople preliti sa hladnim sirupom od mlijeka i šećera, ostaviti 5 minuta da upiju sirup pa uvaljati svaku lopticu u kokos.
Dobro da se ohlade pa poslužiti .
Prijatno!