RECEPT ZA NAJPOPULARNIJE STARINSKE KOLACICE BRESKVICE KOJE SVI MNOGO VOLIM ZAR NE

POTREBNO JE:

2 jaja,

1 šolja masti,

1 šolja Sunoko šećera,

1/2 šolje mleka,

1 kesica praška za pecivo,

4 šolje brašna.

ZA PUNJENJE:

izdubljene mrvice,

2 kašike džema od kajsije,

1 kašika kakaoa,

1 šolja Sunoko šećera,

malo ruma,

malo mleka.

ZA BOJENJE: 1

kesica crvene kolačarske boje,

1 dl vode,

Sunoko šećer za valjanje.

PRIPREMA:

Penasto umutite mast, dodajte Sunoko šećer i sve dobro sjedinite. Stavite jaja, mleko, prašak za pecivo i uz dodavanje brašna zamesiti testo. Ostavite ga 30 minuta u frižideru, pa zatim pravite kuglice i ređajte u pleh za pečenje. Ispecite breskvice na 180 stepeni do blago rumene boje. Dobro ih prohladite i izdubite manje rupe na svakoj loptici da se dobije masa kojom se mogu filovati polutke. Od dobijenih mrvica i s dodatkom ostalih sastojaka napravite kompaktnu masu. Filujte svaku rupu i spajajte po dve polovine u breskvicu. U vodi rastvorite boju, pa umačite breskvice. Prosušite ih i uvaljajte u Sunoko šećer.