Ledeni breg – torta sa plazma keksom

Potrebno :

300 g plazma keksa,
400 ml mleka,
300 ml slatke pavlake,
2 kesice pudinga od vanile,
8 kašika šećera,
4 kašike gustina,
1 vanilin šećer,
100 g margarina,
1 banana,
2 žumanca.

I još :
200 ml mleka za umakanje,
1 vanilin šećer.
Šlag i rendana bela čokolada za dekoraciju.

Priprema:

 Pomešajte slatku pavlaku i mleko, dodajte vanilin šećer, pa stavite da se kuva na pari. Kada se mleko dobro zagreje dodajte puding, prosejan gustin, šećer i žumanca. Mešajte sve vreme da se ne bi napravile grudvice dok se ne zgusne.

 Kada je fil gotov ostavite ga sa strane da se ohladi. Bananu sitno iseckajte i umutite sa margarinom dok smesa ne postane penasta. Ohlađen fil postepeno dodajte u margarin i mutite na najvećoj brzini dok se sve lepo ne sjedini.

Počinjete sa redanjem plazma keksa koji ste prethodno umakali u mlako mleko sa vanilin šećerom Na dno uskog kalupa ide keks po dužini 4×4 pa fil, zatim 3×4 pa fil, onda 2×4, pa fil i na kraju se po dužini poredaju 4 keksa i nanese fil koji se svuda rasporedi. U suštini pravite oblik piramide.

Tortu je najbolje ostaviti preko noći da odstoji, a pre služenja je ukrasite šlagom i rendanom belom čokoladom.
Prijatno!