Cicvara – Dobro starinsko jelo , gotova za 20 min

Potrebno :

2 dl vode
2 dl mlijeka
300-400 g sira ili kajmaka

8 kašika kukuruznog brašna
1 kašika
masti nerastopljene (ako se koristi kajmak ne treba)
1 kašičica soli.

Priprema:

Mlijeko, vodu i mast staviti da prokuva, dodati sir, posoliti i izmiješati

Kad ponovo prokuva smanjiti temperaturu, sipati kukuruzno brašno i neprekidno miješati da polako krčka 10-ak minuta. Kad se po dnu posude “uhvati” kao da je malo prigorila, gotova je.

Poslužiti uz kiselu pavlaku, jogurt ili kiselo mlijeko, a može i salata po želji.
Prijatno!